Di: Ilpastoideologico
“che potrebbe portare molti a credere che tanto gli ogm già li stiamo mangiando e quindi tanto vale accettarli una volta per tutte.” In realtà gli ogm nei supermercati ci sono. Quindi di fatto li...
View ArticleDi: Benedetta
Credo che alla prossima spedizione al Naturasì il sacchetto di fave secche salterà anche nel mio carrello. Complimenti per il libro itinerante :-)
View ArticleDi: Veronica
un post pieno zeppo di odori e di, lasciamelo passare, frizzanteria primaverile. bello bello bello.
View ArticleDi: izn
@ilpastoideologico: Questa affermazione è falsa ed è l’esempio tipico della confusione contro la quale ho scritto e scriverò qui sul blog. Gli unici ogm che ci sono nella nostra alimentazione arrivano...
View ArticleDi: Giangy(expastoideologico)
No, no, non è per niente falsa. Mica è illegale vendere cibo derivante da ogm. Vedi l’olio Dentamaro contro cui si è scagliata greenpeace tempo fa.
View ArticleDi: izn
@Giangy: L’olio di semi di soia Dentamaro che io sappia è l’unico esempio di alimento ogm che si trova sul mercato (anni fa ne fu introdotto un altro ma fu ritirato dopo pochi mesi). In Italia infatti...
View ArticleDi: Laura
ecco, mi interessa parecchio approfondire l’argomento OGM, perchè c’è tanta tanta confusione. quindi seguirò con ansia ogni post dedicato all’argomento. ps. sei “cattiva” a pubblicare ricette così....
View ArticleDi: izn
@Simo: ahahah ma certo perché ho parlato solo di quelli coinvolti nel libro, altrimenti se cominciavo a parlare di tutte le altre destinazioni dei pastonudisti facevo notte!!! :-D
View ArticleDi: Hombre
Ehi anch’io c’ho quelle fresche, che si fa? Non è che me le fate seccare, eh? Posso andare? Metto a scaldare il dentamaro?
View ArticleDi: Giangy
Non mi interessano gli attacchi personali, nè generare confusione, e sono d’accordo con l’etichettatura che dovrebbe essere il più possibile precisa, anche se la pianta ogm è presente solo nella...
View ArticleDi: anna
ciao Sonia, bellissimo post come sempre. Grazie per la citazione e felice che la ricetta ti sia piaciuta. Antica ricetta, antica saggezza… Le fave si possono cuocere anche al forno, ma la ricetta è...
View ArticleDi: izn
@Hombre: ahahahahhhhh ero in macchina quando ho letto il tuo commento, sono quasi caduta fuori dal finestrino (e meno male che non guidavo io) :-D A quanto dice Anna due commenti sotto, che è l’autrice...
View ArticleDi: FrancescaV
ricetta da rifare subitissimo, anche con la variante della cottura al forno come suggerisce Anna. In bocca al lupo per il progetto del libro, ricordo che già al tempo che ci siamo conosciute mi parlavi...
View ArticleDi: Laura
ecco, la versione al forno è perfetta anche per me, che non potrei mangiare cose fritte, grazie Anna! :)
View ArticleDi: soniuccia68
Confermo che non èaffatto vero che stiamo mangiando ogm in tutte le salse. Magari se posso dare un consiglio laddove usate soia o mais e tutte le loro sottospecie assicuratevi che siano biologici...
View ArticleDi: Giangy
Ma guarda izn a me da più fastidio la confusione creata da chi mette nello stesso calderone il nucleare e gli ogm, poi i risultati si vedono nei commenti ;) Espressioni come “si annida ferocemente...
View ArticleDi: camilla
Izn, sono d’accordo su tutto, OGM in testa. Però avrei una richiesta pressante: ti prego, ideiamo qualcosa insieme! vedi, sono all’estero, vorrei restarci con tutta l’anima mia e rischio di dover...
View ArticleDi: pasqualina
E’ sempre fantastico leggerti. Il naturasì non è molto distante…..vedo di procurarmi le fave, son troppo sfiziose!!
View ArticleDi: fede
Cara autrice, nessuno tenta di convincere il mondo a chiamare ogm anche gli incroci…semmai quello che noi “seguaci” vogliamo fare è, come diritto e dovere a fronte di quello che studiamo e abbiamo...
View ArticleDi: izn
@fede: Caro Federico, innanzitutto ti ringrazio per aver rispettato nel tuo commento la mia preghiera di mantenere toni pacati. Provo a risponderti a un’affermazione alla volta, perché le risposte...
View ArticleDi: Giangy
“qui sul pasto nudo utilizziamo farine provenienti da grani che non sono passati attraverso queste tecniche.” Sono nuovo del blog, perdonami se chiedo qualcosa che di cui hai straparlato…ma quali...
View ArticleDi: fede
ci mancherebbe:)…spiace se ogni tanto si alzano un po’ i toni (è più che altro dovuto all’esasperazione nel sentire dire le stesse cose generalmente da chi le cose non le conosce minimamente e pretende...
View ArticleDi: soniuccia68
Giangy e tutti: Dunque Giangy, è vero hai ragione l’espressione che ho usato ha avuto esattamente l’effetto che volevo, provocare per vedere fino a che punto la disinformazione di massa fa scattare...
View ArticleDi: izn
@Giangy: ne parlo nel commento successivo, comunque al momento uso grani Verna-Frassineto coltivati da un’azienda Toscana biologica. Per il resto ti rimando al post di domani (o di giovedì, se non...
View ArticleDi: Giangy
Soniuccia68 “Secondo il prof. Benedettelli l’uomo si è coevoluto con i grani a basso contenuto di glutine con caratteristiche di bassa tenacità e forza” Ma il prof. Benedettelli che prove porta a...
View ArticleDi: soniuccia68
Amen? Chiacchiere? Ma ci sei o ci fai? Ma quali chiacchiere? Mi sa che le chiacchiere a vanvera qui sei proprio tu a farle. Io ti ho fatto un breve resoconto sugli studi, le ricerche e i risultati...
View ArticleDi: Giangy
@soniuccia68: Insomma, ancora fumo, non sei riuscita a postare un singolo riferimento che parli di relazione tra farine ad alto tenore di glutine e celiachia. Nulla, nisba, solo fumo. Questo si che è...
View ArticleDi: matteo giannattasio
Mi ero ripromesso una pausa di silenzio sulla questione OGM perché amareggiato da alcune reazioni alquanto sconce di alcuni, anche colleghi, dopo il mio intervento sugli OGM sul Corriere. Poca...
View ArticleDi: Alberto Guidorzi
Avete avvisato che prima di friggerle le fave sono pericolose per chi è affetto da favismo? Il favismo colpisce solo chi possiede una particolarità genetica che gli impedisce di lottare contro lo...
View ArticleDi: Alberto Guidorzi
Giangy Di studi che dimostrano che i nuovi frumenti sono direttamente collegati all’aumento della celiachia (io userei più confacentemente il termine intolleranze al glutine) non ve ne sono, si...
View ArticleDi: marjanne
@Alberto Guidorzi: per trovare affette da favismo basta farsi un giro in Sardegna, dove la “malattia” ha una grossa incidenza e pare come hai detto tu che ci sia un legame con la malaria (come la...
View ArticleDi: Alberto Guidorzi
marjanne Il mio intendimento era quello di far notare che quando si dice “naturale” non sempre è sinonimo di salutare, appunto perché le piante “pensano” solo a se stesse. Infatti i nostri progenitori...
View ArticleDi: Alberto Guidorzi
Marjanne “….a sto punto anche i piselli” Lo sai che in Tunisia quando i ragazzini sgranano i piselli si proibisce alle bambine di mangiarne, mentre i maschietti lo possono fare?
View ArticleDi: soniuccia68
E’ la prima volta che mi confronto con persone che con una incredibile disinvoltura e in poche sommarie righe bollano affermazioni su grani antichi, glutine, micotossine scomodando addirittura il...
View ArticleDi: marjanne
@Alberto Guidorzi: Sul fatto che naturale non sia sinonimo di salutare siam tutti d’accordo, e in questo blog traspare benissimo la differenza con tanto di spiegazioni. Nel modo in cui era posto il tuo...
View ArticleDi: Alberto Guidorzi
Soniuccia Per errore ho postato il commento in risposta al tuo delle 00:54 sulla rubrica “facite ammuina”, se lo credi opportuno lo riposto qui.
View ArticleDi: risomandorlino
Fave bianche fritte provate, e sono sfiziosissime!! Perfetto snack da passeggio e non … e chi se le aspettava così simpatiche (anche se conoscendo la fonte pastonudista avrei potuto metterci la mano...
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